中文名稱：木聚糖酶

英文名稱：Xylanase；1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase；endo-1,4-β-Xylanase

CAS號(hào)：9025-57-4或37278-89-0

級(jí)別：BR

比活力：≥6000U/mg protein

木聚糖酶

活力定義：1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8條件下，1min水解1%木聚糖溶液產(chǎn)生1μg木糖的酶量為1個(gè)木聚糖酶活力單位

適用溫度：20～60℃

jia溫度：50℃

適用PH：4.0～5.5

jiaPH：4.8

木聚糖酶

性狀(以下信息僅供參考)：淡粉末，由青霉代謝產(chǎn)生。木聚糖酶分子只含一個(gè)亞基。分子量在8～30 kD間的為堿性蛋白，分子量在30～145 kD間的為酸性蛋白

用途：本品僅供，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)木聚糖酶是木聚糖水解酶系中關(guān)鍵的水解酶，通過水解木糖分子β-1，4-糖苷鍵，將木聚糖水解為木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖

保存：2～8℃

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